Entkoffeinierter Kaffee? In Spezialitäten-Qualität? Entkoffeinierter Kaffee in Spezialitäten-Qualität! Ihr habt richtig gelesen. 
 
Unser Decaf kommt aus Kolumbien und wird dort mit einem seltenen, aber qualitativ hochwertigsten Verfahren hergestellt: Dem Sugarcane Verfahren. Lässt man Zuckerrohr-Melasse fermentieren, so entstehen verschiedene Lösungsmittel, die das Koffein gezielt aus den Kaffeebohnen extrahieren. Das Ergebnis überrascht und lässt sich von unbehandeltem Kaffee kaum unterscheiden: Ein ausgewogener Kaffee, der egal ob mit oder ohne Milch super schmeckt und mit einer leichten, für Zuckerrohr charismatischen Rum-artigen Note überrascht.