Unser Winter Microlot stammt vom Yemmigoondi Estate aus Coorg in Karnataka, Indien. Von Küstenklima und vielen natürlichen Quellen gesegnet, wächst der Kaffee unter idyllischen und idealen Bedingungen. Auf der Farm leben Flughunde und Wildkatzen, auch Elephanten sieht man hier häufig eine Pause einlegen.

 

Die Aufbereitungsvariante „Honey Process“ stammt aus Mittelamerika und vereint die Vorzüge von gewaschenen (klarer, sauberer Geschmack) und sonnengetrockneten Kaffees (hohe Süße). Das süße, klebrige Fruchtfleisch wird zerdrückt und teilweise entfernt.

Yemigoondi - Winter Microlot

11,90 €Preis
Größe
  • Land: Indien

    Farm: Yemigoondi Estate

    Varietät: S795, SLN6 und Tim Tim

    Aufbereitung: Red Honey

    Geschmack: Waldhonig, Wermut, komplex und reichhaltig

  • Ab 29 € versandkostenfrei

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