Unser Winter Microlot stammt vom Yemmigoondi Estate aus Coorg in Karnataka, Indien. Von Küstenklima und vielen natürlichen Quellen gesegnet, wächst der Kaffee unter idyllischen und idealen Bedingungen. Auf der Farm leben Flughunde und Wildkatzen, auch Elephanten sieht man hier häufig eine Pause einlegen.
Die Aufbereitungsvariante „Honey Process“ stammt aus Mittelamerika und vereint die Vorzüge von gewaschenen (klarer, sauberer Geschmack) und sonnengetrockneten Kaffees (hohe Süße). Das süße, klebrige Fruchtfleisch wird zerdrückt und teilweise entfernt.
Yemigoondi - Winter Microlot
11,90 €Preis
Größe
Land: Indien
Farm: Yemigoondi Estate
Varietät: S795, SLN6 und Tim Tim
Aufbereitung: Red Honey
Geschmack: Waldhonig, Wermut, komplex und reichhaltig
Ab 29 € versandkostenfrei